1 Ocak 1976 tarihinde Ankara’da doğdu.
Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi İnşaat Mühendisliği Bölümü’nü bitirdi.
2001-2003 yılları arasında Konya İli İçme Suyu Projesi 2. etap inşaatı ile, Aksaray-Ereğli-Niğde doğalgaz dağıtım inşaatında saha mühendisi olarak görev yaptı. 2004-2005 yıllarında Gaznet Doğalgaz Dağıtım A.Ş’de planlama mühendisi olarak çalıştı.
İlkay Kuşçu, 2006 yılından itibaren Sağlık Bakanlığı Sağlık Yatırımları Genel Müdürlüğü’nde görev almaktadır. 2015-2019 yıllları arasında Etüt, Proje ve Emlak Daire Başkanı olarak görev yaptı. Görevine 2019 Eylül ayından itibaren Destek Hizmetleri Daire Başkanı olarak devam etmektedir.
İyi derecede İngilizce bilmektedir.